|
|
Grekland, grekiska öar, segling, äventyr, resor, familj
|
|
|
I ett historiskt hörn av gamla Aten fortsätter vi traditionen med smaker och drycker!kockens
mångåriga erfarenhet att kombinera smaker från medelhavet med de internationella i sällskap
av goda grekiska viner från ambeli regionen.
Address: Agion Anargyron 45 & Sarri 15, 105 54 Psirri
Telephone: 210-3240370, 6974-968072
Aten och utelivet ger ett stort tillbud och variationer av mat man kappt kommer hinna med att smaka av även om man bor hela litt liv i Aten. Det finns restauranger från A till Ö men ack ingenting svensktlagat och det är kanske lika bra det. Vi har listat de bästa och mest roliga restaurangerna i Aten och kategoriserat dom efter ursprung, vilket vi tyckte var rätt. ta en titt på Restauranger i Aten
Påsken är greklands stora högtid som firas med kött och god mat efter 40 dagars fasta. Det är
tradition och någonting som grekerna håller ganska hårt på i de flesta avseenden. Här ett får som
är nyslaktat och reda för den berämda grillningen som sker på spett över öppen eld, s.k. "Arnaki Souvlas".
Man gör även Kontosouvli och Splinandero som tillhör traditionen.
Special thanks to Ioanna Liakos for translations
Traditionell mat i Grekland innebär att du bjuds på färska ingredienser från medelhavet samt hemmaodlade färska kryddor direkt på tallriken. Visste du att man kryddar varma rätter med bland annat kanel, köttbullar med mynta och andra rätter med kryddor vi svenskar mest använder till bakning, inte matlagning generellt. I Grekland bakar man fortfarande traditionella bröd vid religiösa högtider
Tavernan är en enklare restaurang där man kan beställa allt från Tzatziki, Köttbullar, Moussaka, fisk, grillspett, Kyckling och givetvis med husets traditionella hemmagjorda vin eller Ouzo till bordet. Man äter helst i större sällskap och talar högt och vilt med armarna om allt som rör det dagliga livet, skrattar och umgås helt enkelt. Alla äter generellt från de tallrikar där maten serveras ifrån direkt och det är ett enkelt sätt att umgås på.
